Les olives vertes ou les olives, ainsi que toute variété d'entre elles, sont un ingrédient qui s'intègre parfaitement dans les recettes de tous les jours
Peu de produits combinent quatre saveurs de base, telles que l'amertume, le sel, la douceur et l'acidité, mais les olives peuvent être entièrement combinées avec absolument n'importe quel produit dans votre cuisine.
Si vous voulez ajouter de la couleur et une texture unique à vos plats de tous les jours, essayez de voir les possibilités infinies qu'offrent les olives.
Pour ceux qui n'ont absolument pas le temps de cuisiner, nous proposons seulement de diversifier l'offre d'olives à l'aide de vinaigrettes originales!
La variété des olives est saisissante: entières, dénoyautées, avec de l'ail, de l'origan, du gingembre, des graines de carvi, du jamon, du miel de canne ou des anchois ... Il est difficile de se tromper dans une combinaison exquise!
Ce produit nutritif joue un rôle majeur dans la cuisine méditerranéenne et contient une grande quantité de graisses insaturées, alors qu'il ne sera pas difficile de compléter vos recettes et donc de ne profiter qu'à votre santé. De plus, les olives peuvent être conservées longtemps sans perte de qualité, ce qui vous permet de déguster un produit délicieux à tout moment, que ce soit un plat à part entière ou simplement une collation nutritive au goût merveilleux.
Malgré le fait que ce soit un si petit produit, il est assez courant en cuisine. Les olives peuvent être utilisées comme garniture, ainsi que dans des sauces pour d'autres plats. Eh bien, les plats de tous les jours, grâce aux olives, passent à un nouveau niveau, en particulier lors de la cuisson de la viande ou du poisson cuit ou cuit. Comment? Tout est très simple: utilisez des olives dans les sauces, les vinaigrettes et les garnitures.
Les olives sont un excellent apéritif, mais peuvent aussi servir de produit principal dans les plats, et même de dessert ... Vous n'êtes limité par rien d'autre que par votre imagination!
Vous trouverez ci-dessous une recette simple pour diluer vos plats de tous les jours. Il s'agit d'une salade tiède aux calmars, oignons et olives.
Ingrédients:
1 boîte d'olives Gordal
1 boîte d'olives Okhiblanka
4 choses. calamar
1 oignon
6 pièces tomates cerises
75 gr de laitue mexlun
50 gr d'huile d'olive extra vierge
20 grammes de jus de citron
10 gr de sauce soja
Cuisine:
Bien rincer les calmars
Hacher les rondelles d'oignon
Faire une vinaigrette avec de l'huile, du jus de citron et de la sauce de soja
Couper la cerise en deux
Faire griller des calmars et les couper en rondelles
Ajouter à la salade
Assaisonner de sauce cuite
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